2023-08-05

遡ること半年前。手作り味噌にチャレンジしました。なんせ初めてなので、失敗しても痛手が少ないように、「少量みそセット」なるものを入手して。冬仕込みだったので、待つこと6ヶ月・・ついに完成！うまくできたか心配でしたが、開けた瞬間からお味噌の香り...