手前みそにチャレンジ。

遡ること半年前。

手作り味噌にチャレンジしました。

なんせ初めてなので、失敗しても痛手が少ないように、「少量みそセット」なるものを入手して。

冬仕込みだったので、待つこと6ヶ月・・

ついに完成！

うまくできたか心配でしたが、開けた瞬間からお味噌の香り♪

ちょびっとカビは生えましたが、概ね無事に完成。良かった〜〜〜

お味もなかなか美味！

写真撮るのが遅くて、↑もう1/4ほど使ちゃった後ですが・・（汗）

あっという間に無くなりそうです。